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来源:沪上阿姨奶茶官网加盟费多少钱 195 更新时间:2022-07-22 14:19:10

战略管理会计与传统的以事后、事中监督为主,只强调对企业本身的本量利进行短期分析的管理会计不同,战略管理会计则站在战略的高度,以事前的预算和监督为主,强调长期性信息的收集和分析。战略管理会计不仅重视分析自身的财务和非财务信息,而且还注重分析相关主体的经营状况。如果说管理会计重?"知己",战略管理会计则在"知己"的基础上,还要"知彼",只有"知己知彼",才能在变幻莫测的市场环境中立于不败之地。

在信息时代和管理现代化的今天,奶茶店管理者的经营决策时时刻刻都要涉及到战略问题,现代奶茶店要在国内和国际两个市场竞争中立于不败之地,就要在企业内部推行战略管理。战略管理是企业管理者确定战略目标,在综合考虑企业内外部环境中相关因素的基础上制定并实施达到目标的战略和一系列行动计划的过程。战略管理的推行要求相应的财务支撑系统,即战略管理会计。战略管理会计对奶茶店企业实施战略管理的财务支撑主要体现在:可协助奶茶店制定战略目标,为奶茶店提出明确的发展方向和目标;对奶茶店收入、成本实行战略管理,提供以竞争对手为参照的相对收入、相对成本、相对利润以及相对现金流量等信息;为奶茶店的经营决策提供服务,把企业的决策过程和外部环境联系起来,使决策更加科学化和规律化;为奶茶店制定更有效的业绩评价制度等等。这些作用的体现将在后面详细论述。

目前,奶茶店企业面临的市场竞争十分激烈,奶茶店管理者在制定战略目标和规划时,要从整体和全局出发,充分考虑外部市场和竞争对手的经营战略。这就需要会计不仅要为其提供奶茶店本身的经营信息,还要提供其竞争对手的经营情况。而传统管理会计是以"会计主体"为假设前提的,所提供的信息仅与奶茶店本身有关,忽视外部环境和竞争对手的经营策略所带来的影响,只知己而不知彼,所提供的信息与奶茶店的战略决策缺乏相关性,已不能满足奶茶店企业在竞争环境下的信息需求。

战略管理会计是站在战略的高度,关注企业外部环境的变化,面对竞争对手,分析企业本身的优势和自身所处地位,以企业取得竞争优势作为主要目标。战略管理会计不仅仅要收集、分析企业内部的数据信息,更要走出企业为本企业提供外部市场环境及竞争者的信息,通过收集、分析、比较竞争对手具有战略相关性的信息,了解本企业在市场竞争中的地位,做到知己知彼,从而保持和增强企业的竞争力,在市场竞争中立于不败之地。

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战略管理会计是一套系统的管理方法,它在奶茶店管理中的应用主要体现在以下几个方面:

一、奶茶店管理实施战略管理会计的必要性

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这一点是战略管理会计在奶茶店管理中的重要应用。从投资过程看,战略管理会计要提供奶茶店从筹资到建造,再到经营过程,最后到奶茶店解体整个过程中的现金流量,以确定奶茶店投资是否具有可行性,并要以竞争对手为参照确定自己是否具有成本竞争优势;要在充分的市场调研的基础上,确定奶茶店的目标客户群体,确定奶茶店的投资规模,控制投资成本;要根据项目评估方法确定投资在各个不同时段的投资量,在满足投资需要的前提下使现金净流量最大;要确定最佳资本结构,利用各种方式融资,尽量使资金成本最低。需要注意的是,投资必须是建立在对自己和竞争对手充分了解的基础上,做到投资规模适度,战略管理会计要做充分的成本动因分析,可以避免奶茶店日后经营中可能出现的大量成本浪费现象。比如,在奶茶店投资时,考虑是否在期初加大网络管理上的投资,这样可以大大减少日后的管理成本。战略管理会计在奶茶店投资过程中居有重要地位。

2、奶茶店业投资特点需要战略管理会计为其投资决策提供长期动态信息。

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二、战略管理会计在奶茶店管理中的应用

4、战略管理会计是奶茶店企业推行全沪上阿姨略管理的重要保证。

根据不同的竞争战略,奶茶店应该建立不同的业绩评价制度。如果奶茶店是经济型奶茶店,想要以低成本吸引更多的客户,那么该奶茶店建立的业绩评价指标应尽可能地和成本有关,如原材料的采购成本和标准成本、员工工资成本、客房的价格、营销费用、竞争对手的相对成本情况以及本奶茶店市场占有率,评价的标准应当有利于那些促使成本降低的行为。奶茶店内部的成本信息必须是建立在长期本量利分析的基础上,并且要和有与竞争对手相比较的相对成本信息,这些信息只能由战略管理会计提供(因为传统管理会计只能提供短期信息和内部信息)。如果奶茶店是在卓越的质量和服务的基础上追求差别化战略,如绿色奶茶店、温泉度假奶茶店、高尔夫奶茶店等等,那么所建立的业绩评价指标则应注重非财务信息,如服务质量情况、顾客满意度、所提供的服务的差别度、员工的满意度等。而这些非财务的信息也必须要由战略管理会计提供。

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